SIAL América, en marzo, en Las Vegas

Emerald y Comexposium anuncian su asociación para lanzar SIAL América. Se espera que SIAL Américas se convierta en la primera feria alimentaria generalista de gran escala que se celebrará en Estados Unidos.

Tendencias self service 2021

En diciembre el sector evidenció una variación positiva con respecto al mismo mes del año anterior, por sexto mes consecutivo. Si se considera el año completo, la recuperación del segundo semestre no alcanzó para compensar los primeros 6 meses, por ello 2021 cerró con una caída del -2,1%.